Aug 16, 2016

玉兔觀月, Garrett中秋禮盒獻溫馨




兔子觀月, 團員的大好日子好像又來臨咯!
這個中秋, Garrett Malaysia將在接下來的8月19日起推出非常應景的限量版玉兔鐵盒, 
聽說是蠻限量的限量版, 全國同時發行也只提供300套, 先到先得!




今年的中秋送禮我們不如搞點小創意, 給親戚好朋友送上猶如兩份月餅的小圓罐,
外頭印上的是皎潔滿月的玉兔浮雕, 一幅美圖寓意著一家團員,   
裡頭卻裝滿了滿滿的小驚喜, Garrett的限時口味抹茶CaramelCrisp和
咸甜均勻的經典Chicago Mix爆米花 



源自日本秘方的著名限時抹茶Caramel Crisp爆米花, 選用來自日本靜岡縣聞名的優質原田抹茶粉, 每一天小批小批的運用舊式銅壺以熱氣製作而成。那優質抹茶所散發的香氣, 味道, 口感和色澤都讓經典CaramelCrisp爆米花增添了好幾分的魅力, 完整地表達出爆米花可擁有的另外一個層次。個人覺得中秋晚會的品茶時段, 抹茶Caramel Crisp會是伴茶的佳品。

而鹹甜均有的經典Chicago Mix, 也不忘給喜好鹹味爆米花的粉絲多個選擇, 非常貼心的說!



聽說, 它是在全馬的Garrett Popcorn Shops限量限時發售, 8月19日9月30日, 售完為止!

想要購買中秋禮盒的朋友不妨看看以下的Garrett分行


Lot G001-B, Ground Floor, Mid Valley Megamall

Lot C151, Concourse Floor, Suria KLCC, Kuala Lumpur City Centre

Lot G140, Ground Floor, 1Utama Shopping Centre, Bandar Utama, Petaling Jaya, Selangor

L2-112, Level 2, gateway@klia2, Kuala Lumpur International Airport 2, Sepang, Selangor

欲知更多详情,可浏览http://garrettpopcorn.com.my/ 





Garrett, 源自美國芝加哥

#GarrettTogether 
#GarrettPopcornMY





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May 31, 2016

上湯火鍋@Xin Cuisine, Concorde Hotel KL




最近常是雨天難測, 每逢傍晚的放工時刻都來一場傾盆大雨,
讓我們這一群打工族大聲吶喊~~~~~好塞車啊~~~~~~!!

今天依然是雨天, 碰巧路過Concorde酒店, 知道裡頭的中式餐廳吹起了一陣火鍋風,
不多考慮, 今晚就決定冷天撈熱鍋, 感覺肯定很棒!



至少兩位的火鍋套餐, 每位定價RM50, 酒店的環境水準來說, 這好像不貴~

三種湯頭可選擇, 咖哩, 藥材, 雞湯
我們選擇了平時嘗不到的特別口味~~~咖哩, 和經典到不行的口味~~藥材

湯頭上桌時刻我都有個習慣,  先品嚐一口湯
就那麼一口, 我覺得即使不加入任何火鍋料, 湯頭已經鮮得不行, 好喝



有了好湯頭, 師傅趁機選用了各式新鮮材料如海蝦, 墨魚, 魷魚, 雞肉, 豬肉片,
手打魚丸, 魚肉和手工水餃, 看來, 這回不是火鍋料理貢獻湯底的鮮味,
而是鮮味湯底貢獻新鮮料理更好的味道!



當然還有各式蔬菜, 豆腐, 鮑片, 蘑菇, 雞蛋, 腐竹和雲吞面等等

是的, 你沒聽錯, 是彈牙可口的雲吞面, 個人覺得搭配咖哩湯底實在絕配!



趁熱, 開餐!! ^ ^



沒有太花俏的材料, 只有那誠意十足的鮮甜湯底, 新鮮無比的材料選用

無論是咖哩或藥材湯底, 我們都不嫌膩, 重複地重複地加湯,
吃完火鍋材料, 湯底依然被掃得一干二淨, 飽而滿足!



火鍋時段~~ 只限星期一至五!


新故鄉 XIN CUISINE CHINESE RESTAURANT
Concorde Hotel Kuala Lumpur
2 Jalan Sultan Ismail,
50250 Kuala Lumpur,
Tel: +603 2144 8750 or +603 2144 2200 ext 2338
Fax: +603 2144 1628


營業時間
週一至五: 11:30am - 2.30pm / 6.30pm - 11.00pm

週日與公共假期:9.00am - 3.00pm 





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Apr 20, 2016

Ori-ya Sanuki Udon, Damansara Kim




最近在吉隆坡掀起了一波日式手工拉烏冬面, 特別是Sanuki Udon 讃岐うどん,
源自日本香川縣特產的烏冬,而香川縣過去的舊地名為「讚岐」,因此以「讚岐」為名
讃岐的手製烏冬爽口彈牙, 容易搭配各式口味, 但日本的傳統吃法, 
莫過於淋上日式醬油和蔥花, 原汁原味才能發揮烏冬面的純麥香氣




位於Damansara Kim, 我找到一間叫做Ori-Ya的讃岐烏冬坊
室內設計簡單, 空調舒適, 叫賣的~~~是符合大馬子民獨特口味的日式烏冬
當中比較受歡迎的有麻辣板面式的麻辣烏冬和蔬菜咖哩烏冬
勝在價格親民, 一碗手工日式烏冬就從6元起!



蔬菜咖哩烏冬, RM6.00, 外觀挺吸引, 但味道卻不如我所期待,
建議了店家使用新鮮椰漿, 希望會更進步!



所謂的大馬口味, 辣椒烏冬RM6.00!
模擬辣椒板面的做法, 蠻有勁的辣度確實有刺激胃口的作用, 咸香辣到味, 好吃!




如果你喜歡日式冷面, 那你一定得品嚐這道冷食, 沙拉冷烏冬 RM6.00
相當適合女性的冷面, 裡頭鋪滿了絲絲蔬菜, 紫菜, 蟹柳, 泡菜等等材料和芝麻醬
我待不急拌勻開餐! 呵呵..




除了麵食, 這裡也準備了兩種日式蓋飯, 牛肉蓋飯和雞肉蓋飯 RM10.00



芝麻醬芥末沙拉, 不敗之作, RM3.50, 物超所值!



日式豬排 RM8.00, 外皮酥脆, 內肉鬆軟, 及格的好吃!



類似天婦辣的日式炸蔬菜Kakiage, RM3.00
不會太油太膩, 搭配清湯烏冬會是不錯的.



傳統日式做法, 明太子冷烏冬, 實惠的價格, RM9.00
簡單的搭配紫菜, 雞蛋, 蔥花, 芥末和美奶滋, 趁冷拌勻, 好好吃!



日式咖哩烏冬, 濃郁咖哩香而不辣, 我們大愛! RM6.00



日式豬排蓋飯, RM10.00



原始的烏冬吃法, 清湯搭配, RM6.50



送酒串串小食, RM1.80-3.00, 選擇有蔬菜, 蘑菇, 鳥蛋, 香腸, 蟹柳, 蝦只等等.




ORI-YA SANUKI UDON
17 Jalan SS20/11,
Damansara Kim
47400, Petalling Jaya
Tel: 603 8933 8001

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營業時間
Wed to Mon 11.00am to 3.00pm (Lunch) | 5.30pm to 9.30pm (Dinner)
星期二休息





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Apr 3, 2016

海鲜酱蒸河粉 Steam Seafood HorFun




周末来一道简单却充满鲜味的海鲜蒸河粉, 
这为了满足老婆的海鲜瘾, 也为了自己的好奇心, 
到底依靠自己的想象力去调配这道料理的酱料组合会是怎样?

不管啦, 不试不懂, 开工!!
偷偷告诉你, 味道还真是不赖, 可以媲美许多大炒, 
但确保好吃的条件有两项

1. 酱汁调配
2. 新鲜的海鲜

材料Ingredients [两盘的份量]
新鲜海虾 8-10只
白鲳鱼 4只
墨鱼 4只 [切块]
金针菇 1 包
葱段 6 根 [拍扁]
姜丝 1/2 大匙
芫荽 适量
葱花 适量
葱蒜酥 1 大匙

酱料Sauce
鸡骨上汤 600ml
头抽 1 大匙
葱蒜油 1 茶匙
糖 少许
胡椒粉 1/4 茶匙
绍兴酒 1大匙
盐 少许 [试味]

做法如下....


葱段拍扁, 摆入盘子



加入河粉/粿条



依照个人喜好摆入海鲜



把金针菇排入碟边 [好让酱汁吸收]



再加入姜丝和少许葱段



每一份淋上300ml调配好的酱汁



蒸煮10分钟, 撒上芫荽和葱蒜酥, 趁热享用!!








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